Karışık kızartma hangi sırayla yapılır? Patatesleri soyup doğrayın ve su dolu bir kaseye koyun. Tüm sebzeleri hazırladıktan sonra bir tavaya yağı koyun ve patates, kabak, patlıcan ve biberleri sırayla kızartın ve servis tabağına koyun. Kızartma yaparken sıralama nasıl olur? Önce patatesler, sonra kabaklar, patlıcanlar ve en son biberler ve pırasalar yağda kızartılır. Kızaran sebzeler peçetelerle kaplı tabaklara dizilir ve yağa batırılır. Karışık kızartmada ne olur? Patates, patlıcan ve biber bu tarif için olmazsa olmaz. Kabak ve havuç da bu lezzette opsiyonel. Önemli olan tabii ki sos ve yağı emmeden pişirmek. Yanınızda sıcak ekmek bulundurun. Fırında karışık kızartma hangi ayarda pişer?…
Yorum Bırak